На українському ринку свинини березень 2025 приніс невелике, але помітне зниження цін. Експерти пов'язують це із сезонними коливаннями та загальносвітовими тенденціями.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяПроте розслаблятися споживачам рано — до Великодня ціни можуть знову піти нагору.
Скільки коштує свинина у березні?
Аналіз цін найбільших торгових мереж України свідчить про помірне зниження вартості свинини. У середині березня 2025 року середня ціна за кілограм у супермаркетах становить:
- Metro — 171,50 грн
- Auchan — 169,90 грн
- Novus — 199,00 грн
- Megamarket — 200,40 грн
На ринках традиційно дешевша — різниця в 5-10% робить їх вигіднішим варіантом для економних покупців.
Цікаво, що не всі види свинини подешевшали. Наприклад, грудинка останніми тижнями подорожчала, а ось лопатка залишилася на колишньому рівні. Це пов'язано зі зміною попиту: споживачі обирають жирніші та соковитіші частини.
Як імпорт та експорт впливають на ціни?
Україна розпочала 2025 рік з активного імпорту свинини — це стало можливим завдяки зниженню цін на європейському ринку. Однак цей фактор не вплинув на вартість усередині країни.
Позитивна новина для українських виробників: у січні країна відновила експорт свинини до Грузії. Це дає нові перспективи вітчизняному аграрному сектору. За підсумками 2024 року, Україна закріпила за собою статус нетто-експортера: обсяг експорту (3060 тонн) перевищив імпорт (2320 тонн). Основні покупці української свинини – ОАЕ, Гонконг, Малайзія та Ліберія.
Чого очікувати від цін навесні?
За прогнозами аналітиків, вартість свинини найближчими місяцями залежатиме від кількох факторів:
- Сезонний попит. Великдень традиційно збільшує споживання м'яса, що може спонукати ціни догори.
- Енергокриза. Можливі перебої з електрикою можуть спричинити собівартість виробництва.
- Світові ринки Ситуація з експортом та імпортом визначає баланс цін усередині країни.
Глобальні тренди та їх вплив
Світовий ринок свинини продовжує зростати. Якщо 2022 року його оцінювали в 254,53 мільярда доларів, то до 2028 року очікується збільшення до 418,37 мільярда доларів. При цьому виробництво ЄС у 2025 році трохи скоротиться — на 0,2%, а споживання залишиться на рівні 30,9 кг на людину.
Китай, найбільший споживач свинини, має намір збільшити власне виробництво. Очікується, що ціни в країні знизяться порівняно з 2024 роком, але залишаться вищими за точку беззбитковості. Це може створити нові можливості для українських виробників, якщо вони зможуть закріпитись на зовнішніх ринках.
Читайте також:
Подорожчання курячих яєць у березні 2025 року: як це вплине на сімейні бюджети, вже під 200 гривень.
Хапайте мішки та запасайтесь: найпопулярніший продукт у світі злетить у ціні в Україні.
Голодування дедалі ближче: агресивне зростання цін на продукти прискорюється – коли це закінчиться?
