С приходом осени борщи готовятся все чаще да и хочется их осенью больше, чем жарким летом. Но, как вы наверно заметили, один из овощей этого блюда практически испарился с полок.

И это важная информация, ведь из овощей борщевого набора готовится на только борщ. Речь сейчас пойдет о капусте. Почему же капуста сейчас становится дефецитной? Об этом сообщают SEEDS.

Заготовка капусты на зиму, фото: youtube.com
Заготовка капусты на зиму, фото: youtube.com

По словам коммерческого директора агропредприятия Андрея Марущака, высокие цены на сельскохозяйственную продукцию в 2024 году объясняются не только неблагоприятными погодными условиями, но и отсутствием рабочей силы, а также ростом мировых цен на удобрения.

Урожай капусты оказался просто катастрофическим. Прошлым летом в Украине стояла аномальная жара, которую эта культура не смогла выдержать. Даже несмотря на то, что у некоторых производителей капуста до сих пор стоит в поле, хорошего урожая от нее не ожидается.

Вместе с тем, некоторые другие овощные культуры, такие как морковь и лук, показали неплохой урожай в этом году. Однако, как отмечает Марущак, цены на все овощи местного производства остаются очень высокими.

Борщевой набор
Борщевой набор

Читайте также:

Еще больше подорожают не только яйца, но и хлеб: украинцев предупредили о грядущих ценах в супермаркетах.

Взрывной рост цен или дефицит: самый доступный и главный продукт станет "предметом роскоши".